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专业烘焙班

授课机构:烟台市波丝蒂中西糕点职业技能

地址:烟台市芝罘区利丰街6号

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本班设有:
1:面包类:直接法面包,中种法面包,吐司面包,老式面包,法式面包,肉松面包,蝴蝶面包,椰花面包,鸡蛋面包,粟米沙拉面包,水果面包,小批萨面包,香肠船面包,菠萝面包,墨西哥面包,花样豆沙包,豆沙吐司,肉松吐司,大吐司,椰宾吐司,菠萝吐司,等50多个品种。并新增加松质面包(丹麦面包),脆皮面包(法式面包),硬质面包,杂粮面包,全麦面包,
2;蛋糕类:重油蛋糕,海绵蛋糕,戚风蛋糕,小布丁蛋糕,蜂蜜枣糕,虎皮蛋糕,生日蛋糕胚,奶油甜筒,哈雷蛋糕,香蕉蛋糕,大理石蛋糕,绿茶蛋糕,半边月蛋糕,咸戚风蛋糕,巧克力蛋糕,等30种。
3酥饼类:老婆饼,老公饼,香妃酥,牛舌酥,香芋酥,蛋黄酥,鸳鸯酥,太阳饼, 鲜肉酥,莲花酥,豆沙酥等。
4:休闲类:洛克酥,椰丝球,巴特片,蜂巢饼,盲公饼,香葱饼,等。
5:曲奇类:香甜饼曲奇,金手指曲奇,拿花曲奇,巧克力曲奇,无蛋曲奇,夫人的镜等。
6:挞类:鸡蛋挞,椰子挞,核桃挞,蛋糕挞等。
7:薄饼类:椰子薄饼,芝麻瓦片,巧克力饼,果酱椰饼等。
8:小点类:杏仁巧克力饼,奶油泡芙,芝麻小西饼等。
9:中点类:爽糖酥,豆沙酥,椰蓉酥,蛋黄批,葡萄酥等。
10:老式类:老式蛋糕,老式饼干,桃酥,酥饼,长白糕,炉果等。
11:油炸类:沙琪玛,蜜三刀,开口笑,南瓜饼,大麻花,小麻花(脆麻花)
12:清酥类:蝴蝶酥,花生酥条,蓝莓巴地,椰皇夹,椰蓉酥夹,风车酥,一口酥,豆沙酥等。
13:月饼类;广式月饼,传统月饼,苏式月饼,潮式月饼等
共一百四拾多个品种.波丝蒂中西糕点

烟台市波丝蒂中西糕点培训学校,是烟台市劳动局和社会保障局批准成立的培训基地,是培养烘焙人才的专业摇篮.   
本校采用强化封闭集训的方式进行教学,开高多种特色课程及专业,就业门路广,市场需求大,使每个学员能学以致用,毕业后能马上开业,可找到合适的工作.   本校教学别有特色,并开设多种专业配合市场导向,现代化饮食设备的使用和操作,实操条件优越,师资力量雄厚,特聘广州,北京等地的高级技师授...

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